小さい頃から料理が大好きで
定番メニューだけでは無く、一味変えたり加えたり工夫する事が好きでした。

主婦をしていた時は一週間のメニューを作り
週に2回程新メニューを考案して作っていました。

社会復帰して育ち盛りの子供達を育てるに当たっては
まず身体が資本と思い
毎朝5時に起きて、万が一私が残業になっても
大丈夫な様に3食作っていました。

少しでも貴方達を愛していると伝えたかったからです。
その思いをお客様にも伝えたいと思っています。

人は物欲・出世欲等々色々あると思いますが
最期に思う事は美味しい物を食べたいと
いう食欲だと思いませんか？　

今後、どの国よりも日本は長寿になっていくと思います。

　　　健康で長生きをしていくことは
　　　非常に大切なライフテーマだと思います。

長く生きていくと、連れ合いが亡くなる事もありますし
また、独身者が増えている事からも

　　　一人で生きていても
　　　「poudre magique（プードル　マジック）／魔法の粉」に来れば
　　　楽しくて美味しい食事が出来きる！

そんなお店があったら良いと思いませんか？
そんなお店にしたいと思っています。

良い事があったら一緒に喜んで
悲しいことや悔しい事ががあったら
変わりに泣いたり
怒ったりしましょう。

お客様同志の共存共栄出来る食事処であればと願っています。